In
2004 is door Historische Vereniging Ol Eel het boek ‘Drie eeuwen HORECA
in Eelde’ uitgebracht. Hierin wordt de geschiedenis van deze bedrijfstak
en van 67 etablissementen uit dat tijdperk beschreven. De genealogische
gegevens van eigenaren en uitbaters zijn per lokaliteit in een
afzonderlijk hoofdstuk opgenomen.
Eelderwolde
Herberg Ter Borch
Hotel en Chinees-Thais restaurant Woe Ping
Herberg Bakker
Herberg Oude Elsborg
Café Nieuwe Elsborg
Het Scandinavisch Dorp
Paterswolde
Camping Schelfhorst
Pension Bosch en Meer
Het Familiehotel
Hotel De Klok
Hotel Garni Meerzicht
Hotel-restaurant (De) Twee Provinciën
Hotel-restaurant-café Neptunus
Chinees-Indisch restaurant Lotus
Hotel Noordwijk
Herberg Boerderij Groenwold
De Passage
Tapper en winkelier Jan Cornelis Noord (Rutgers)
Herberg De Gouden Zon
Tapper en veenbaas Lambert Jacobs Bakker
Café Braakzicht
Hotel De Braak
Koepel landgoed De Braak
Sociëteit Harm Bonder
Cafetaria Drieluik
Cafetaria Lucky Star
Café Centraal
Café Zandvoort (Santfoort)
Café Ansingh
Pension Poelma
Café Greving (v/h Van Wijk)
Pizzeria Da Gianni
Café Geert Sluiter
Winkelier en tapper Jan Bennink
Winkelier en tapper Fokke Keun
Pension Nienke
Lemferdinge
Pension Abel Land
Café Hindrik Hindriks
Eelde
Winkelier en tapper Simon Bakker
Bakker en tapper Pieter Bolhuis
Café Cornelis Hilbrants
Pension Catharina
Café Eite Lucas / Roelof Geerts
Pizzeria en Eetcafé Il Gatto Rosso
Partycentrum Herberg Oud Gemeentehuis
Stoker Berend Derks
Logement Kamphuis
Cafetaria Kom Eet
Café Boelens
Tapper Jan Derk Hageman
Tapper Hindrik Ansingh
Tapper Martinus van Steenwijk
Cafetaria Van Mil
Café Museumzicht
Grutter en tapper Jan Jans (Gortmaker)
Winkelier en tapper Wolter Jans (Gortmaker)
Herbergier Bareld Bakker
Winkelier en tapper Jan Dussel
Bakker en tapper Jan Walles Hagenouw
Winkelier en tapper Roelf Roelfzema
Restaurant en bowlingcentrum De Waterburcht
Luchthavenrestaurant L’Avion
Café Nathalia
Conferentieoord Vosbergen
Jeugdherberg Oosterbroek
Brugwachter en tapper Lok